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元宵热量高 医生提醒“量粒而食”

元宵节家家户户吃元宵、猜灯谜是中华民族的传统习俗。医生提醒市民，元宵虽然很美味，但不宜多食，尤其是一些特殊人群要格外当心。

在我国民间正月十五元宵节有吃元宵的习俗，寓意天上月圆、碗里汤圆、家人团圆。在叫法上有所差异，北方叫元宵、南方叫汤圆，二者的区别主要是制作方法不同，口味上来说，各有千秋。专家表示元宵虽然很美味，但是过量食用也会导致胃胀反酸等一系列消化道不良的症状，因此市民在食用元宵时一定要注意控制每餐的摄入量。

淮安市中医院内分泌科主任中医师 殷学超：元宵一般是以糯米粉为主要原料制作而成，添加的馅料也大多含有较多的糖分和油脂，属于高糖高热量的食物，对于一般人群来说，我们乒乓球大小的元宵吃4到6个左右为好，鸡蛋大小的吃1到2个就可以了，元宵不宜消化，吃元宵时，也要相应减少其他主食的摄入，多搭配一些高纤维的食物，减少肠道负担。

专家提醒，食用元宵要煮熟煮透，以免胃肠道出现不适症状。其次，饭后还要适量运动，促进消化和吸收。需要特别提醒的是，元宵热量较高，黏性大，下列人群最好少吃或者不吃元宵。

殷学超介绍：“元宵的升糖指数比较高，建议糖尿病患者，要谨慎选择。如果特别爱好吃元宵，尽量在血糖控制达标以后少量的食用，如果血糖控制不理想，我们不太建议吃元宵。对于本身体质较弱、胃肠功能不全的人群，也要少吃。如老人和小孩，如果有消化系统疾病的患者，尽量避免食用元宵。”

采访中记者发现，在市场上一些商家为了促销打出了“无糖元宵”和“无糖汤圆”的噱头，专家表示其实“无糖元宵”和“无糖汤圆”并非真的不含糖，市民在食用时还需谨慎。

殷学超说：“实际上这些元宵，只不过是不含蔗糖，它的热量也很高，经过人体的消化吸收以后，还是对血糖有影响，所以我们在摄入的时候，还是要尽量控制一个量，不能进食太多。”（《零距离》记者/范涤青 杨正道 编辑/玉洁）